유튜브 레시피82 수미네반찬 '기름떡볶이' 레시피, 주전부리 음식으로 최고! 안녕하세요~ 오늘은 수미네반찬에서 소개된 통영에서 유명한 기름떡볶이를 직접 만들어 보았어요! 레시피가 너무너무 간단하고 맛도 너무 좋아서 반한 기름떡볶이! 수미네반찬 '기름떡볶이' 레시피 들기름, 떡볶이 떡, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 3작은술, 간장 1스푼, 참기름 0.5스푼 팬에 들기름을 가득! 넣고 다진마늘 1큰술을 넣고 마늘기름을 내줍니다 마늘의 색깔이 살짝 주황색으로 될때쯤! 불을 중약불로 줄여주세요! (그래야 마늘과 고춧가루가 타는걸 방지할 수 있어요!) 떡을 넣고 들기름에 떡을 튀기듯이 볶아주세요 그래서 들기름이 넉넉히 필요하답니다! 고춧가루 3큰술을 넣어줍니다 떡볶이양에 따라 재료의 양을 조절해주시면 되세요~ 간장 1스푼 설탕 3작은술 그리고 이때쯤 들기름이 많이 사라졌을 거.. 2020. 4. 6. 남은 엽떡 양념으로 초간단 당면 떡볶이 만들기 안녕하세요 :) 최근 날씨가 추워지면서 따뜻한 요리, 따뜻한 국물요리가 많이 생각나더라구요. 주말 엄마가 갑자기 엽떡이 드시고 싶다고 하여 제일 작은 사이즈 2인분 9000원 엽떡을 주문하였습니다. 단, 9000원 엽떡은 배달이 안되서 주문하고 매장으로 직접 방문하여 가져왔습니다. **사진 출처-구글 9000원의 가격인 만큼 양은 정말 많지 않고 여자 2명(보통 식사량)이서 간단하게 먹기 좋은 사이즈 였어요. 엄마와 함께 다먹고 나니 떡3개와 양념이 꽤 많이 남았더라구요. 그래서 떡볶이를 좋아하는 저와 엄마는 이 양념으로 당면 떡볶이를 만들어 먹기로 하였습니다. 재료 : 남은 엽떡, 오뎅, 당면(미리 불려놓기), 떡볶이 떡 조금 1. 냄비에 양념을 넣고 물을 냄비의 반정도 채워질 정도로 넣어준다음 보글보.. 2019. 11. 11. 양파덮밥, 일본현지 느낌나는 Tip은?(백종원쌤 비법) 안녕하세요! 갑자기 가을이 성큼 다가오면서 뜨든한 국물과 따뜻한 음식들이 마구마구 떠오르는 계절이 왔어요! 요리하면 가장 떠오르는 분이 누구일까요? 바로 백종원쌤인데요! 요즘 활발하게 유튜브 활동중이신 백종원쌤의 양파덮밥 비법을 파헤쳐보았습니다! 직접해보고 먹어보니 일본현지에서 먹는 느낌?!까지 나더라구요! 재료는 위에 보시는것처럼 준비하였구요 * 비법 간장 양념장 Tip * 진간장 2T, 맛술 1T, 설탕 1T, 물 6T 백종원쌤이 알려주신 양념인데요! 직접 만들어 보니 이 양념이 맛과 느낌과 모든걸 선사해?!주는 비법인것 같아요! 이제 양념장을 만들었으니 재료들을 손질해 볼까요? 양파와 파를 채썰어 주고, 달걀도 2개정도 풀어서 주세요 그럼 모든 준비는 끝났습니다! - 달아올른 팬에 기름을 둘러주고 .. 2019. 10. 6. 묵사발-정말 묵을 사발로?! :) #간단요리 가슴이 먹먹할땐 묵사발?! ㅋㅋㅋㅋㅋ (갑자기 떠오른 아재개그가 이렇게 재미없을줄이야....ㅋㅋ) 한달전에 갔던 패밀리 레스토랑에서 먹었던 묵사발이 의외로 맛있었던 기억이 떠올라 묵사발을 만들어 먹었어요~ 묵은 엄마가 좋아하시는 음식 중 하나라서 종종 먹었는데요.. 참기름과 간장을 섞은 소스 또는 매콤하게 부친 묵이 아닌 이상은 손이 잘 안가더라구요.. 그래서 한달전에 먹었던 기억이 딱 떠올라 묵사발을 만들어서 먹었어요~ 묵과 냉면육수, 김치, 오이만 있으면 너무너무 맛있는 묵사발이 완성 되더라구요~ 먼저 탱글탱글한 묵을 꺼내서 먹기 좋게 채썰어 주세요~ 혹시 김치과 오이가 있다면 같이 쫑쫑쫑 채썰어 주세요~ 이제 볼록한 그릇에 묵을 담고 김치과 오이를 고명처럼 올려주세요 그리고 냉면육수 한팩을 부어주시.. 2019. 9. 26. 참치 김치볶음밥 간단 Tip! :) #간단요리 오늘의 점심은 바로 바로 우리 한국인의 대표 음식 김치볶음밥! 오늘은 무엇을 먹을까??? 라는 생각이 들때, 집에 냉장고를 열어보니 김치만 있을때, 이럴때마다 떠오르는 메뉴는 바로 김치 볶음밥! 이 아닐까 싶어요~ 집에 딱 참치캔이 하나 남아 있더라구요~ (이럴때 갑자기 스물스물 피어나는 행복감 😆) 어쩌다 남은 파와, 어쩌다 남은 양파, 그리고 몬가 득템한것 같은 참치캔 그리고 화룡점정에 김치~ 파도 송송송, 양파도 촵촵촵, 김치는 아삭아삭 짤라 줄게요 이제 후라이팬에 기름한번 쫩 둘러주시공~ 파를 먼저 넣어서 파기름 내어주시는것! 꼭 잊지 마세용~~ (정말 파기름을 낸것과 안낸것은 차이가 엄청 나더라구요~) 그리고 썰어놓은 양파를 넣어주셔서 노릇노릇 볶아 주시고~ 그리고 대망의 김치! 를 넣어서 한번.. 2019. 9. 25. 이전 1 ··· 9 10 11 12 다음
